湖南新五丰股份有限公司于2001年成立，是湖南省农业发展投资股份有限公司控股的国内较早以生猪养殖出口为主业的外向型上市公司，2004年6月9日公司股票在上海证券交易所挂牌上市（证券代码为600975）。新五丰作为湖南省人民政府国有资产监督管理委员会下辖的国有控股上市公司，系农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业、AAAA级综合型物流企业、湖南农业优势特色产业30强企业、湖南省肉类协会执行会长单位，致力于建设“安全、营养、高效、优质、智能、低耗、绿色和生态”的生猪产业体系。新五丰以生猪养殖为基础，建立了集饲料生产、种猪繁育、商品猪饲养、生猪屠宰及肉品加工、冷链物流、生猪交易于一体的生猪全产业链布局，通过构建高效的整体运营体系，实现了对产业链中各环节产品质量的控制、产品结构的优化，使公司拥有生猪、鲜肉、冻肉等生猪产业链上的多样化产品种类以及生猪出口、内销、鲜肉商超专柜、电话订购等丰富的多层次产品销售渠道。自成立以来，新五丰一直从事供港澳生猪业务，是内地口岸公司中主要的活猪出口商之一。